作为世界第一家政品牌的菲佣，目前已开始走进我国北京、广州等地的一些家庭，对于正在着力打造国内家政品牌的川妹子，其与菲佣之间有着怎样的差距？我们该如何来缩短这种差距？前不久，本报记者赴菲律宾，对菲佣进行了一番深入采访，希望本组报道能对打造川妹子品牌提供一些借鉴。

现象

菲佣来了　挤占家政高端市场

昨天记者从北京方面获悉，具有高学历的菲佣在经过一年多对我国内地家政市场的“渗透”后，目前已经在北京小有规模。对此，川妹子公司总经理宋瑞称，菲佣的“渗透”可以为打造高品质的川妹子品牌提供近距离的借鉴，但将在一定程度上影响高级川妹子家政人员对北京市场的占有率。

菲佣 watch the wrestler in HD 入京帮“有钱人家”

菲佣作为享誉世界的家政服务品牌，进入北京市场已有一年多时间，与川妹子集体进京时间相差仅两个月。昨天，记者从北京某家政公司了解到，目前菲佣在北京约有４０多名，作为一个团体，已小有规模。该公司负责人告诉记者，雇佣菲佣的主要是北京的一些企业高层、明星大腕以及外国公司驻京总裁、总经理，ＩＴ从业人员或者是一些海归派，“新浪网的ＣＥＯ、影视明星江珊的家里都雇上了菲佣。”该公司负责人告诉记者，菲佣在北京的工资平均为２５００元，相对于在香港的３７００港币平均工资要低，但在消费水平上，北京比香港低得多。“雇佣菲佣的家庭对家政服务人员的要求比较高，在这种情况下，素质高，有双语优势的菲佣就非常受欢迎。”

菲佣绕道而来尚难成气候

据了解，引进菲佣的是一家信息咨询公司，该公司老板发现香港菲佣中介机构发展迅猛，就突然想到将菲佣发展到内地家政市场，前年２月，这名姓白的老板成立北京市第一家从事菲佣中介业务的机构。因为菲佣在内地尚属于“政策空白”，所以该公司目前只能以信息咨询的旗号提供菲佣服务。

“目前深圳、上海也有公司在做这项服务，但他们只能帮菲佣拿到旅游签证。这就要求菲佣每个月要出境一次然后再回来。在北京菲佣拿到的是工作签证，菲佣可以呆一年的时间，但拿的是公司签证，也就是以公司邀请的名义到北京工作，没有个人签证。”据了解，由于内地政策尚没有对菲佣开启，所以“绕道进京”使菲佣在北京还很难成气候。

川妹子正视竞争对手

昨天下午，得知菲佣在北京市场已小有规模的川妹子公司总经理宋瑞约见记者，他称，川妹子公司至今还从来没有正面接触过菲佣，所以只能从资料去了解，但资料往往很笼统，不能提供直观的操作理念，“如果我们能近距离直面菲佣，了解她们从培训到输出以及服务模式，这将对川妹子的品牌发展起到很好的借鉴作用，所以我们并不排斥菲佣的到来。”但宋瑞同时又表示，菲佣挤占了高级川妹子家政进入北京高薪家庭的名额，所以在一定程度上影响了川妹子在北京的市场占有率。他表示将尽可能地接近菲佣，学习她们的操作模式，为川妹子提供更广阔的发展空间。

分析

川妹子VS菲佣　我们缺些什么？

本月６日到１５日，记者到菲律宾对菲佣的情况进行了一番了解，与世界闻名的菲佣相比，我们的川妹子还差些什么？我们可以从哪些方面改进？通过对比后答案非常明了。

人数　１０００ＶＳ２００万

菲律宾是一个农业国，有８４００万人口，与整个四川省的人口相近，据亚洲移民中心２０００年年报公布的数据，菲律宾人口中约有９．４％的人在海外打工，即７００多万人，其中５５％为女性，而女性中约２／３为女佣，菲海外女佣的人数大概有２００多万。此外，菲国内可能还有２００万女佣在雇主家里工作。

作为农业大省的四川，虽然外出务工者多，但川妹子所占比例少之又少，自去年底川妹子公司开展川妹子外出务工行动以来，以“川妹子”身份到北京、上海、青岛等地从事家政服务行业的人不过１０００余人，大多数川妹子由于受到观念束缚，往往放弃了出省从事家政行业的选择。

观念　低人一等ＶＳ感到自豪

菲佣之所以能够享誉海外，备受欢迎，首先是因为菲佣受教育的程度较高，绝大部分都是大专以上学历。导游告诉记者，许多女大学生毕业后选择了从事家政服务业，“她们认为薪水就是对个人素质和能力的认可，如果有较高的薪水，就不存在做保姆有什么不好，她们还会因为自己干得好而感到自豪。”

川妹子相对于菲佣，她们的学历和文化水平要低得多，记者从川妹子公司了解到，前来报名参加培训的川妹子绝大部分只有初中学历，也有具有大学学历的人参加，但仅是凤毛麟角。“ 去年几个大学毕业生到上海做家政曾引起全国范围的大讨论，认为是大材小用，看来就业观念还是一道坎。”川妹子公司总经理宋瑞说。他称，不要说大学生，就是普通人也认为做保姆“低人一等”。

语言　蹩脚川普ＶＳ流利英语

由于菲律宾实行双语教育，英语和他加禄语同为官方语言，菲佣一般都能讲流利的英语，可以使用英语和雇主进行沟通，还会教小孩说英语。川妹子除了并不标准的普通话外，英语方面无能为力，宋瑞称，如果川妹子会一些日常的英语，选择就业家庭、工资待遇将是另外一番景象。

培训　仓促草率ＶＳ严格程序

菲佣一般出国工作前都会进行３个月的“岗前培训”，学习家务、接电话、待人接物的礼仪等。国外需求最大的普通家用全职女佣，其工作范围主要是买菜做饭、洗熨铺床、打扫整理房间等，因此不需要复杂的培训。但高级和专业的家庭帮佣或管家类女佣，则必须经过正式培训。记者在菲律宾时了解到，她们的培训难度并不亚于考驾照的难度，如果没有到结业时间或培训不合格，是绝对不会被输送出去的。这样的严格培训对川妹子来说近乎苛刻，因为订单太多，参加培训的川妹子大都被提前抢走，但抢走后则引来一些投诉，投诉者认为川妹子服务不到位。能否坚持不走过场地培训，将合格的、优秀的川妹子送进雇主家庭，应该说是川妹子目前应当首先解决的问题。

宣传　未曾主动ＶＳ制作光盘

记者了解到，菲佣虽然供不应求，但为了为菲佣争取到更好的收入，菲律宾的劳务输出机构并不是一味地等待订单上门，对于优秀的菲佣，他们会为个人制作宣传光盘或资料，到高档住宅区“敲门宣传”。在这方面，由于川妹子订单太多，川妹子输出机构尚没有主动出击、上门宣传推荐人员的先例。

据了解，菲海外劳工汇款是菲律宾外汇收入主要来源之一，菲海外劳工因此被尊为国家经济的“新英雄”。据菲律宾中央银行统计，２００２年菲海外劳工通过合法途径汇回的款项超过７０亿美元，约占国内经济收入的１０％。由此可见，做响一个品牌后对该国的经济收益是多么可观。

记者手记　“菲佣”也许是个方向

家政服务在许多人眼里，无非就是保姆、佣人，是“低人一等”、出卖低廉劳动力的行当，但这一行当对用过菲佣的北京高层次家庭来说却不一样，他们放着廉价的本土保姆不用，花大价钱引进“菲佣”，原因就在于：本土保姆还未实现从“佣家型”向“智家型”的转变。与本土保姆不同，作为世界上最专业的保姆，“菲佣”的服务要求有较高的文化修养，懂得教育孩子，善于理财，在学习、礼仪、着装等方面有自己的见解。

随着社会进步带来的社会生产的专业化和社会分工的细化，家务劳动从家庭走向社会，从自我服务走向市场服务，是一个发展趋势，特别是社会中高收入家庭对生活品质的关注度将日益增强。

家政服务是个职业，并且是个有前途的职业。早在２０００年，中国劳动和社会保障部就将“保姆”这一行当正式定名为“家政服务员”。事实上，在英、美、日等发达国家，家政服务是一项崇高、时尚的职业，家政从业人员的报酬比大公司白领的收入还高。家政服务这块蛋糕的做大，关键在于解决高素质的家政人员稀缺的问题，实现从业人员从低层次向高层次的转化。

“菲佣”以其卓越的品牌告诉我们，如何适应市场并进而占有市场。“菲佣”带来的不是冲击，而是推动。因为“菲佣”推动了本土家政从业人员向她们的职业看齐，同时，“菲佣”的职业化形象能让更多的人认识到家政这个行业的职业属性。“菲佣”从某种程度上为本土家政从业人员树立了标准，提供了参照系。国内家政从业人员如何实现从低端向高端的“蜕变”，“菲佣”也许是个方向。download dark knight divx

菲佣是大家都知道的世界名牌，佣人的典范， 可是很多人发现菲佣做的菜并不符合自己的口味，语言沟通也比较麻烦，菲佣的英文虽然流利发音当地口音却很重，菲佣究竟好在哪里呢？

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日期:2009-05-02 15:00

综合消息江湖人称“谭校长”的谭咏麟，与发妻莎莉（中文名杨洁薇）、红颜知己朱咏婷（一些香港媒体也称其为朱温迪）扑朔迷离的三角关系似乎真相大白。据香港媒体报道，因为家住比华利山的朱咏婷的菲佣涉嫌偷窃，朱咏婷本人到香港东区裁判法院上庭作证时亲口承认，自己已婚，与“丈夫”谭咏麟、10岁儿子谭晓峰同住。这样看来，谭校长一夫二妻似成定局。

报道称，朱咏婷在数名女性友人陪同下出庭指证被告，自称已与谭咏麟结婚，加上10岁的儿子谭晓峰，一家三口同住在香港跑马地比华利山的一幢别墅里。朱咏婷说她家1年来只雇用了24岁的菲律宾女佣，后来发现家中有失窃情况，并于今年6月发现偷钱的竟是这位女佣。朱咏婷最后选择了报警，但被告的这位菲律宾女佣在法庭上对偷窃一事矢口否认。裁判官裁定表证成立，今天将续审。

据悉，外间一直盛传，现年35岁的朱咏婷是在10多年前的歌迷聚会上与谭咏麟见面并火速发展成恋人的。自1996年朱诞下儿子“晓峰”后，二人关系即告明朗化，其后还多次被传媒拍到“一家三口”把臂同游的相片。

朱咏婷作供时接受辩方盘问为何其夫不用录口供时，只回答称：“不需要。”记者就朱咏婷已婚丈夫的问题追问负责查案的警员，但对方三缄其口。对于朱咏婷的官司，谭咏麟通过助手回应，指法庭正在处理相关案情，不便发表意见。

【延伸阅读】

与二奶朱颖婷一见钟情

据了解，朱颖婷今年34岁，比阿伦小20岁，1995年在歌迷会上与阿伦一见钟情，随后成为阿伦秘密女友，1996年为阿伦生下儿子谭晓峰。

而莎莉跟阿伦相识时，阿伦还没有名气。莎莉由于身体不好年纪渐大而不能生育，因此允许阿伦有女朋友，自己则长期食素，为阿伦“积福”，同时帮阿伦管财。

曾承认和莎莉没有爱情

一直以来，谭咏麟把自己和大老婆莎莉、二奶朱咏婷之间的关系处理得很“和谐”。而阿伦亦承认过，和莎莉只有恩情没有爱情，会尽快处理好“三人行”的尴尬局面。

54岁的阿伦视女友所生的儿子晓峰为掌上明珠，时常陪儿子和女友一起看电影、逛街、游玩。但对于私生子晓峰，阿伦一直不肯承认，尽管媒体已经多次拍到他们一家三口的照片。

朱咏婷取代莎莉地位

谭咏麟老父谭江柏06年3月病逝，当时谭咏麟为予二奶朱咏婷和私生子谭晓峰名份，不惜引爆埋藏心中多年的炸弹，公开承认有二奶和私生子，苦跟15年的朱咏婷终可母凭子贵。当时谭咏麟亲率朱咏婷母子，偕年逾90岁的母亲到铜锣湾开餐，三代同堂提前过冬至，足见朱咏婷已日渐取替潜心向佛的元配莎莉的地位。

谭校长的三个亲密女人

30年来，谭咏麟在香港娱乐圈的影响力持续不衰，他虽然很少在公开场合谈论私生活，但香港媒体都很清楚，他除了有结发妻子莎莉外，还有女友朱温迪。其实，谭校长另外还有一个情人。发妻莎莉（接近50岁）

20世纪80年代阿伦试音时认识莎莉，二人一见钟情，莎莉与阿伦同居后再在外地注册结婚。孩子妈妈朱咏婷（35岁）

1995年在阿伦的歌迷聚会上两人巧遇，旋即成为阿伦的秘密情人，1996年更为阿伦诞下儿子晓峰。绯闻情人Mandy（33岁）

据悉阿伦于东方棕泉桑拿浴室认识当时任咨客的Mandy（中文名为许佩琼），之后阿伦以电话攻势赢得美人归，成为阿伦绯闻情人后，Mandy即辞去咨客一职。

卫生部将于2009年5月11日上午10:00在卫生部(西直门外南路1号)五楼新闻发布厅召开新闻发布会，介绍全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作有关情况。以下是部分实录：

大公报记者：今年5月OMP事件以后，今年的一个知名品牌王老吉凉茶曝出违法添加中药材。最近媒体广泛报道，杭州消费者长期饮用王老吉凉茶以后出现胃溃 疡，医生诊断说他是胃寒，王老吉里面有一味中药材就是夏枯草，夏枯草会造成胃寒的人病情加重。这个事情前不久国内的媒体都纷纷报道了，也引起了广泛的关 注。一些专家学者指出，王老吉添加的夏枯草在卫生部公布的87种允许食用的药材名单中没有。另外，专家指出夏枯草这个药物对孕妇、儿童老人和体虚胃寒的人 造成伤害。王老吉它是一个饮料的批号，但是它宣传的是特殊功效。我想知道卫生部对这个事有什么评价?另外，对王老吉的事我们是否会像当时查处OMP事件一 样来查处?谢谢。

严卫星：关于王老吉茶的问题，因为食品安全法已经规定，既是食品又是药品的名单是卫生部公布的，卫生部过去也发布过这样的名单，的确王老吉中的有些成分和 原料不包括在内。目前，卫生部正在组织清理在食品中添加的各种各样的物质。类似于您谈到的OMP等等，还有许多许多，目前正在清理。这些原料下一步卫生部 都会组织专家经过认真研究和论证，哪些东西将来可以在食品中添加的，哪些东西不可以在食品中添加

来源：联纵智达

一

中国式菲佣是指在中国家政服务市场，招募并培养出足够多的合格的家政师。菲佣绝大多数都有本科以上的学历，甚至拥有硕士以上文凭。美国及其他发达国家的大学，都开设有家政学专业，设有硕士及博士学位。而中国许多保姆并未没受过标准的的培训。

金 融危机中，家政行业也面临着诸多变数。一方面，因为就业难，大学生选择当保姆的越来越多，然而真正能坚持下来的不到两成；另一方面，一些家政公司因为资金 链问题不得不选择退出，其客源分流到一些大公司，大公司的业务反而增加了。“从2008年8月到12月，平均一个月就有五六百人前来应聘，其中90%以上 都是大学生，还有28个是硕士。”广州市某家政公司经理说。家政公司提出的中国式菲佣的经营口号，主要的服务对象是富豪和外商。应聘的大学生有2000人 之多，但是真正能够留下来挑战家政业务的并不多，面试之后仅有300多人入围。
训练有素的家政技能、流利的英文、为人称道的职业素养……一直以来，菲佣以其一流的家政服务而闻名于世。不过，由于国内尚未允许菲佣入境工作，所以一些菲佣只能藉着其他貌似合法的身份为涉外家庭服务。

随着家政市场高端客户对家政服务的要求不断提升，高级家政人才越来越吃香，但现在家政市场的从业人员总体素质偏低。当务之急是对现有的中、低素质的家政人员进行培训，但传统的培训时间短，内容老、旧，培训手段落后，已不能满足高端客户对家政服务的要求。

一般的家政人员平均工资在2300~2500元/月。在职的家政人员中最高月薪高达7000元/月，某家政公司公司还有一个月薪万元的职位招不到合适人选。

香港，菲佣们在比划着交流舞蹈心得

某家政公司对中国式菲佣的培训：在菲律宾，做家政员是一件光荣的事，是一种文化，受训学员将在当地一家家政公司下设的学校里，先期进行4个月的封闭式培训，再安排到当地华裔的家里进行实习，实习结束后，由这些雇主为他们开具一份评估报告，由于涉外家庭一般都比较看重家政员前任雇主的推荐信，因此她们表现的好坏将直接影响到她们基本工资的高低。

为了防止之前所发生的保姆在接受培训后突然人间蒸发，家政公司白白损失培训成本的情况。相关人士透露说，公司之前就与学员签订了合同，以她们在当地的房子做抵押，如果她们中途反悔或日后不从事家政工作，就算违约。另外，这笔相关的培训费将从学员日后的工资中扣除。

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1.就业难，大学生当保姆并不奇怪。
大 学生当保姆并不奇怪，问题是我们的教育是为了什么，我们的教育是为了培养各方面的人才，并不是制造垃圾，我们不能把学物理的让他去扫地，但是说过来，他扫 一次地也问题不大。一个人的一生不可能只会做一件事，但是什么是主什么是辅，大家应该弄明白，我们不希望大学生做一辈子保姆。

2.中国的父母供养一个大学生不容易。
自己的孩子大学毕业了，找不到工作，养活不了自己，逼着去给人做保姆，至少在中国是个悲哀！还说“大学生要放下架子和心态去做保姆”所谓“带动服务业的整体素质，是个好象”。这不和当年号召知青上山下乡一样，说白了就是缓冲当前“就业”压力。

3.中国教育的失败。
大学生去争当保姆就是证明社会教育的失败，为什么不成立一个保姆的学校或一个高水平的培训学校，现在的教育就是像制造伪劣商品，不管出来是否符合社会的需要。

来源：     北京商报

能够雇佣菲佣几乎和拥有别墅一样，成了眼下高档、时尚生活的标签，因为中国有关法规规定，在中国个人和家庭不允许雇佣外国劳工。但菲佣依然见缝插针地进入了大城市的高档社区。
看到昨天由媒体发布的菲佣进入上海的消息，似乎明白北京市为什么忙着发布“家政服务合同”范本，因为许多条款都是想保障有关保姆的权益，既然是权益当然就包括工资待遇、劳动时间等等，多方考证的说法是“合同范本”的出台是为了提升北京保姆市场，因为北京保姆的价格始终低于广州、上海等地。
但 “合同范本”一出台，就遭到了市场的一片非议声，大家认为，目前北京的保姆市场过于粗放、原始，人员素质低，培训不到位，现代服务意识和现代化服务操作都没有跟上时代的发展，甚至连基本的家务活都干不利落，更有甚者，在无人监护的情况下虐待老人、偷窃雇主财物。在这种情况下，多数雇主都觉得在没有圈定家政服务应有的范畴、应有的服务质量，以及雇佣双方应尽的义务等，“合同范本”有点没有根基的感觉，想凭空跳出“拯救”北京家政市场，有点不靠谱。
在北京家政市场在“低位”徘徊的时候，遥远的菲佣以一种“曲线迂回”的方式悄然登陆北京及上海地区，并受到不少外籍雇主的追捧，夺走的是真正的高端市场。
在互联网上输入“菲佣”，搜出的中介机构条目众多。在各公司开设的网站上，不少还拥有“网上选佣”的页面，雇主可以通过浏览，查看部分菲佣的个人资料，先初步挑选。和普通的保姆介绍不同，菲佣可以通过网络视频面试。
菲佣在全球同热带风情一样，是菲律宾的一张名片。菲佣满世界挣美元，职业化是其无可替代的优势。而来自我国各地的农家女“速成”上岗，是北京保姆的特色，“低端”也就在所难免。

www.jfdaily.com 2008-06-10 14:29 稿件来源：南方周末

本地保姆大量缺少 外来“和尚”偷着念经
不能和主人一起用餐；不要收听电话录音；早上7点前不要进入主人房间；不要给宠物喂食牛油……这都是菲佣应该遵守的规则，足足几百条。当然，雇主要为此付出每月3000元的报酬，以及冒“非法用工”的风险。而菲佣进军广州、深圳的背景是，中国本土保姆非常缺乏，而且素质低下。

深圳市福田区一个儿童乐园里，10岁小豪和妹妹在蹦蹦床上开心弹跳。不远处，站着他们的外籍“保护伞”。

“保护伞”皮肤黝黑，身材矮胖，扎着两个辫子。她叫Amily，26岁，已经是一个孩子的母亲，而现在的角色是一个菲佣。

每天，Amily6：00起床，整理家务并开始做早餐；7：30送孩子上学；8：30上街买菜；9：00洗衣；10：00整理卧室……一切有序，如同电脑控制的机器人。
她的雇主王佩玲和先生每天6：30起床时，家里已经非常整洁。饭桌上放上了一家人的早餐。但Amily不会跟雇主共同用餐，这是她的职业道德之一。

“我们穿的衣服、换的袜子也是经过细心熨烫，提前放在卧室里的。中国保姆绝对做不到这些。”王佩玲说。

此前，来自香港的王佩玲换过若干内地保姆，但服务质量始终无法让她满意。菲佣易管理、为人温和、工作态度积极。善解人意的Amily在王佩玲情绪不佳时，还愿意和她谈心。“Amily同时是孩子们的英语教师，解决了家教问题。”王佩玲说。所以，她认为雇用拥有大学本科学历的Amily，每月付出3000元是值得的。

禁不掉的需求
上千个如同Amily的菲佣，正在进军广州和深圳市场。这个现象折射出的背景则是“保姆荒”。深圳的185万户家庭中，约1／4需要找保姆，而保姆缺口超过了10万人。
2008年1月21日，广东省人大代表庄顺福等13人提出建议，希望政府放开相关政策，允许引进外籍保姆。目前，广州、深圳、上海等城市已经有一些菲佣，但她们大多是由一些打“擦边球”的劳务中介以种种不正规的方式引进的。
按照1996年国家颁布的《外国人在中国就业管理规定》，外籍人士到中国工作，必须要取得工作签证。而取得在华工作签证的外籍人士主要以专家、海员、跨国企业的雇员等专业人士为主，菲佣只是纯粹的劳务输入，其雇主又是家庭而非单位，自然不在此列。

广州、深圳劳动保障部门工作人员都表示，“有关部门目前没有接受或者批准任何‘菲佣’的就业登记。”因此，菲佣在华从事家政工作都属于非法行为。

为此，代表们建议修改《外国人在中国就业管理规定》中“禁止个体经济组织和公民个人聘用外国人”的规定，放开相关政策。

“完全禁止菲佣来华已不适应珠三角及沿海城市家政市场的发展需求，必须对国家相关规定作出修改。国家可以考虑在条件成熟的城市和地区试点，广东省可以选择在深圳、广州。”来自深圳的人大代表庄顺福说。而在比邻深圳的香港，每十户就有一户聘有家庭佣工，当中九成是外佣。

中国淘金梦
而在“非法”的背景下，菲佣和中介机构只能游走于灰色地带。他们对外界的关注保持低调，对于媒体的询问也一律拒绝。
南方周末记者以雇主的身份走访广州、深圳若干家提供菲佣服务的中介机构发现，一个菲佣的月薪均在3000元以上；同时，雇主还要一次性支付给中介机构4000元甚至更多的费用――包括过境手续费、体检费、培训费，以及中介机构为菲佣被雇用前提供的住宿费用。
深圳一个家政公司的负责人介绍，在深居住的外国人聘请菲佣，主要是因为在语言上容易沟通；在深港人请菲佣，是因为她们可以提供“五星级”服务；而内地富人请菲佣，则是希望她们能帮助孩子和家人学英语；也有一些人是为了“摆阔”。

菲佣进入中国后也发现：这里的市场非常广阔。
21岁的菲律宾女孩Marry是来中国“试试运气”的，年轻的外表和稚嫩的声音和想象中的菲佣相去甚远。她读了一年大学便因为经济不支而辍学，没有做女佣的经历也没有经过任何家政方面的培训。然而她本人身上似乎没有丝毫担忧，“试试运气吧，朋友们都说中国好找工！”

而Maucon来中国“是因为生活比较便宜”，这位菲律宾正规大学的教育学学士，曾在日本做过女佣。她看起来更加成熟，态度随和而且自信。之所以离开日本，是因为“那里工资是高很多，但是消费的也高”。

“像Maucon这样素质的菲佣，很快就会被雇主挑走。”广州某中介机构的张女士对记者说，“其他人也没有问题，中国雇主更看重的是她们说英语，主要是想为孩子创造一个英语环境。”

而对于自己本身并不说英语的中国雇主来说，这并没有阻碍他们对菲佣的需求。相反，菲佣的英语能力却是吸引他们的最大因素。

但记者发现，许多菲佣的英语口语比较糟糕，不乏“滥竽充数”者。如同中国一些学校请的外教一样，满嘴的东南亚口音。

“借壳”上岗
因为知道雇“菲佣”属于非法行为，部分中介机构则巧立名目为“提供菲律宾家庭教师、管理人员等”。

南方周末记者了解到，菲佣进入中国“曲线就业”的两条主要途径，即以教师或是以引进菲律宾籍培训师培训中国保姆的身份来华，实际上提供家政服务。另一条途径――也是绝大多数菲佣来粤采用的方式，就是跟随雇主拿到旅游签证或是名义上受雇于雇主所在的公司，从而办理到工作签证。采用这种方式入境的菲佣，每三个月就必须出境一次重新办理入境手续。

在内地打工的菲佣一般经由香港公司中介，由菲律宾家政学校输送，或由港人在内地注册的家政公司引进，这些家政公司通过在网站上打广告或留咨询电话的形式，或派发宣传单到富人较集中的住宅小区，以此招徕雇主。
这些集中于广州、深圳的中介公司，一般都拥有自己的网站。通过网络，雇主可以了解到菲佣的详细资料，甚至可通过视频挑选菲佣。雇主可以以电话、网络视频或者面对面的形式对菲佣进行面试。

前不久，内地公安机关发现，一些东南亚国家的机构利用深圳与香港相近的特点，在深圳开办专供香港市场的菲佣印尼佣培训班，而参加培训的学员是持旅游签证入境的。

据不完全统计，目前在深圳从事家政服务的菲佣不少于800人。深圳一家政公司负责人介绍，请菲佣的费用不是普通家庭能够承担的，首先要支付“入门费”―― 包括领事馆签证费用、体检费、公证费、来中旅费、菲方中介费、培训等手续费用和付给该中介机构的服务费；其次则是菲佣的每月工资，视其学历、资历、能力不同约为4500元。此外，雇主还要支付“菲律宾家政人员”两年一次的来回探亲的机票费用。

同时，该负责人称，为了以防万一，该公司还为所有的“菲律宾家政人员”购买了意外保险和住院保险。各种费用加在一起高达上万元，比本土的保姆要高出五六倍。

外来“和尚”VS本地保姆
一方面，是中国劳动力过剩；另一方面，却是保姆市场供不应求，外来的菲佣价高且受热捧。深圳劳动学会秘书长郑清钟认为，这很值得我们深思。
深受“保姆荒”困扰的深圳居民刘玲说，“重要的还是心态，一般国内保姆都没有把做家政当成一种事业来看待，没有想到怎样去更好完善自己的服务，甚至把雇主提出的一些要求当做是蔑视和刁难。她们只是把做家政看成是一种临时的生存方式，用贩卖自己的劳动力换取金钱的一种手段。”

而在中国传统观念中，根深蒂固地认为这个行当“低人一等”。“去年几个大学毕业生到上海做家政曾引起全国范围的大讨论，认为是大材小用，看来就业观念还是一道坎。”刘玲说，不要说大学生，就是普通人也认为做保姆“低人一等”。

而这正是菲佣与普通保姆的最大区别，菲佣对于职业雇主的归属感，以及自动、自觉的工作方式，让自己得以脱颖而出，得到雇主的青睐。

某中介公司的负责人张女士举了个例子说，最基本的，同样是洗衣服，菲佣除了习惯分类洗外，还会熨叠整齐。

张女士拿出一份协议，上面密密麻麻地用中英文写着雇主可以对菲佣提的要求，如：不要收听电话录音；早上7点前不要进入主人房间；不要给宠物喂食牛油……足足几百条。“这些都是根据以往的经验整理的，当然还可以根据情况加入新的要求。菲佣一般都会照做，而且不会认为受到侮辱或者歧视。”

“朝阳产业”的困境
而菲佣在中国的市场备受青睐，也推动了家政服务业的发展。深圳某家政公司与菲律宾一培训机构联手，推出“中国菲佣”培育计划。首批30名来自湖南、四川的中职应届毕业生于春节后赴菲律宾，参加半年的封闭式培训，其内容包括学会用英语沟通等，其工资定位在每月2800元。

据不完全统计，目前全国城市有7000多万个家庭，已有超过70％即5000万以上的家庭，需要保姆及相关家庭服务，而目前专职或兼职家政从业人员仅有2000万人，这意味着现有的家政从业人员只能满足40％的家庭需要。

一位网友的观点是：家政服务行业在我国是一个新兴的行业，目前的管理处于空白阶段